Giới thiệu
Yakult® là một thức uống sữa chua probiotic được sản xuất bởi công ty Nhật Bản cùng tên, “Yakult®”, và cũng được phân phối tại Đức. Yakult® quảng cáo, tương tự như đối thủ cạnh tranh của nó là Actimel®, thức uống kích hoạt khả năng phòng vệ của cơ thể và đảm bảo sức khỏe hệ thực vật đường ruột. Văn bản sau giải thích Yakult® thực sự là gì và nó hoạt động như thế nào.
Chỉ định cho Yakult®
Yakult® là một sản phẩm thực phẩm, không phải là một thiết bị y tế. Do đó, không có chỉ định được thử nghiệm chính thức. Trước đây, chính Yakult® đã quảng cáo thức uống sữa chua của mình bằng cách tăng cường hệ thống miễn dịch và thúc đẩy một đường ruột khỏe mạnh - sau những lời chỉ trích mạnh mẽ, những đặc tính này hiện không còn được nhắc đến.
Tuy nhiên, có một thực tế là Yakult® là một loại thực phẩm chứa probiotic. Thân cây chứa axit lactic vi khuẩn có thể vượt qua dạ dày và Gallensäuren với những phần đáng kể và ảnh hưởng đến Darmflora tự nhiên trong ruột theo cách như vậy. Tuy nhiên, Yakult® không phải là sản phẩm duy nhất làm được điều này - nhiều sản phẩm sữa chua có khả năng lợi khuẩn này. Các chỉ định có thể có đối với các sản phẩm sữa chua probiotic được hỗ trợ một cách khoa học, đặc biệt là các bệnh mãn tính về đường tiêu hóa hoặc táo bón. Tác dụng tăng cường miễn dịch của các sản phẩm sữa chứa probiotic còn được thảo luận nhiều tranh cãi, nhưng các sản phẩm từ sữa có thể góp phần tạo ra sự cân bằng chế độ ăn uống, điều này cũng cần thiết cho một hệ thống miễn dịch.
Yakult® hoạt động như thế nào?
Yakult® chứa các thành phần sau: Nước, sữa tách béo, glucose-fructose xi-rô, đường, maltodextrin, hương liệu, Lactobacillus casei Shirota. Glucose-fructose xi-rô, đường và maltodextrin là những chất làm ngọt dựa trên carbohydrate cần thiết, trong số những thứ khác, để giữ cho chủng vi khuẩn axit lactic Lactobacillus casei Shirota sống sót. Tuy nhiên, thành phần chính của thức uống được làm từ sữa tách kem, khiến Yakult® trở thành một sản phẩm sữa chứa probiotic, tương tự như sữa chua hoặc sản phẩm của đối thủ cạnh tranh là Actimel®.
Khi tiêu thụ, dạ dày và dòng vi khuẩn sữa kháng axit mật xâm nhập vào ruột mà không hề hấn gì và ảnh hưởng đến hệ thực vật đường ruột. Điều này có thể dẫn đến tiêu hóa tốt hơn và sử dụng thức ăn được tiêu thụ. Thực phẩm probiotic có thực sự tăng cường hệ thống miễn dịch không được kết luận rõ ràng.
Tuy nhiên, cái gọi là hệ thống MALT, một phần của hệ thống miễn dịch tự nhiên, nằm trong ruột và có thể được kích thích bởi axit lactic vi khuẩn. Tương tác chính xác giữa hệ thống miễn dịch và axit lactic vi khuẩn vẫn chưa được làm rõ đầy đủ. Tuy nhiên, cần lưu ý ở đây rằng những tác dụng này có thể cũng do các thực phẩm chứa probiotic khác như sữa chua tự nhiên, có thể rẻ hơn đáng kể.
Một sức khỏe và cân bằng chế độ ăn uống vẫn quan trọng. Yakult® khuyến nghị dùng một chai Yakult® mỗi ngày. Điều này tương ứng với 65ml.
