Lực cắn của con người ngày nay dường như hầu như không còn nữa. Điều này ít nhất có thể được giả định nếu xem xét thói quen ăn uống hiện đại, tuy nhiên rõ ràng là phản đối mạnh mẽ những thói quen trong quá khứ. Ví dụ, trong số những người thời kỳ đầu, có loài paranthropus, có gò má lớn hơn gấp bốn lần so với gò má của người hiện đại. Anh ấy có thể nghiền nát các loại hạt cùng với vỏ của chúng mà không cần nỗ lực, hoặc thậm chí là sợi cứng từ thực vật.
Lực cắn là gì?
Lực cắn đề cập đến lực hoặc áp lực do hàm yêu cầu trong quá trình cắn. Các cơ nhai của người hiện đại có xu hướng yếu hơn so với khi so sánh, nhưng những thay đổi trong thói quen ăn uống theo thời gian không có tác động lớn đến lực cắn. Thực tế là, cơ bắp mạnh nhất của con người là cơ của họ. Nó bắt nguồn từ bên và cơ sở của sọ. Mỗi phần đính kèm của tất cả các cơ của máy mát xa bắt đầu ở hàm dưới và đảm bảo rằng nó có thể được đóng lại. Cơ masseter được sử dụng để giúp con người cắn mạnh và nghiền nát thức ăn của họ. Nó bao gồm bốn cơ xương có liên quan đáng kể đến hoạt động nhai. Tất cả các cơ được kết nối bằng các nhánh với sọ dây thần kinh và được cung cấp bởi họ. Đến lượt mình, khu vực xung quanh được bao bọc trong lớp màng bọc thực phẩm, đảm bảo có đủ không gian nhưng cũng không bị chèn ép. Các cơ nhai được ghép nối và có thể hoạt động đơn phương như một chuyển động mài hoặc một bên. Điều quan trọng không kém là lưỡi, tầng của miệng và cơ mặt. Cơ mạnh nhất của cơ masseter là cơ thái dương. Nó đóng hàm. Tất cả điều này cho phép mọi người có lực cắn cao. Lực cắn đề cập đến lực hoặc áp lực do hàm yêu cầu trong quá trình cắn. Điều này được đo bằng niutơn trên cm vuông.
Chức năng và nhiệm vụ
Hàm trong hoạt động của nó hoạt động giống như chức năng của một đòn bẩy đơn giản. Lực cắn hoặc lực ép của hàm tác dụng từ tỷ số giữa khoảng cách giữa điểm tác dụng và điểm quay so với tỷ số giữa khoảng cách từ điểm quay đến điểm chèn của cơ mà lực tác dụng. Điều này có thể được tính toán. Đây được gọi là lực cắn tĩnh, vì nó chỉ liên quan đến điểm tác động. Việc tính toán lực cắn phụ thuộc vào một số biến số. Chúng bao gồm bề mặt tiếp xúc với răng hoặc vật thể, hình dạng tổng thể của hàm, hướng tác động và bản thân lực cơ tác động vào thời điểm đó. Do đó, chỉ có thể đo chính xác độ cắn ở người. Ở động vật, thiết bị đo không thể được áp dụng cụ thể. Việc đánh giá về mặt khoa học khó hơn. Tuy nhiên, các nghiên cứu về cấu trúc của hàm và cơ liên quan đến lực cắn cũng đang được phát triển ở nhiều loài động vật khác nhau. Lực hàm lớn nhất trong tất cả các loài động vật còn sống ngày nay có lẽ thuộc về cá mập trắng lớn. Ở đây người ta đo được 1.8 tấn, trái ngược với con sư tử chỉ có 560 kg. Hàm và lực cắn của con người, giống như tất cả các sinh vật sống của một loài, là khác nhau. Sự phát triển khác nhau của cơ hàm cũng đóng một vai trò nhất định. Trung bình, một giá trị khoảng 800 Newton trên mỗi cm vuông được đưa ra. Điều này có nghĩa là một lực cắn là 80 kg. Như vậy lực cắn của con người nhỏ hơn sư tử, nhưng vẫn lớn hơn của sói, chẳng hạn, loài có thể cắn nặng khoảng 60 kg. Các nhà khoa học cũng có thể thực hiện các thí nghiệm so sánh. Con người được so sánh với các loại khỉ khác nhau. Với sự trợ giúp của máy chụp cắt lớp, X-quang Hình ảnh của hàm được chụp từ các góc độ khác nhau và sau đó được kết hợp để tạo thành một hình ảnh ba chiều, từ đó có thể được sử dụng để tính lực cắn của hàm. Cắn vào một vật cứng sau đó đã được mô phỏng. Kết quả của lực tác động cuối cùng đã được hình dung trong máy tính. Do đó, có thể phát hiện ra rằng lực cắn của con người hiệu quả một cách đáng kinh ngạc, chúng có thể cắn mạnh hơn nhiều so với những loài vượn lớn như tinh tinh hoặc đười ươi. Nghiên cứu cho thấy con người có thể tập hợp lực cắn nhiều hơn gần 50% so với khi so sánh. Điều này lại cho thấy một bộ răng tốt hơn và đôi khi là do chiều dài và vị trí của khớp hàm. Các hàm dưới của con người dài hơn của loài vượn lớn, vì vậy đòn bẩy lớn hơn cũng có thể được sử dụng.
Bệnh tật
Ở nhiều người, cơ hàm thường xuyên căng thẳng mà họ không nhận ra, điều này có thể xảy ra khi răng luôn nghiến hoặc nghiến. Kết quả là, căng thẳng xảy ra. Khiếu nại về hàm có nhiều nguyên nhân và ảnh hưởng khác nhau. Khi chúng có thể được đi kèm với mô liên kết và cứng cơ. Đây thường là mãn tính căng thẳng của các cơ nhai hạn chế nghiêm trọng việc cắn sức mạnh. Các hiệu ứng có thể bao gồm thái dương hàm đau khớp, đau má, đau thái dương và đau răng. Kết quả là, hàm bị hạn chế chuyển động và có thể xảy ra tình trạng di lệch vĩnh viễn trong một số trường hợp. Một số người bị lệch hàm, trong trường hợp này, tải trọng lên các cơ hàm khác nhau và có thể gây căng nặng hơn. Ví dụ như trường hợp này xảy ra nếu người đó có cằm lẹm. Cảm giác khó chịu thường là sự căng của cơ masseter lớn, đề cập đến cơ thái dương ở cả hai bên thái dương và cơ masseter ở má. Các cơ này được siết chặt để đóng hàm. Tương tự như vậy, khi cắn xuống hoặc đơn giản là nghiến răng. Tuy nhiên, hàm cũng được sử dụng cho các cử động khác, bao gồm nói, ngáp, cười và các hoạt động tương tự. Trong trường hợp căng thẳng, những chuyển động này cũng có thể rất đau. Các khiếu nại thuộc loại này sau đó được xử lý, ví dụ, bằng cơ quan cảm giác điều trị.
