Rễ cây sả là một loại cây thuộc họ gừng họ bản địa ở Đông Nam Á. Rễ khô của cây chủ yếu được dùng làm thuốc trong Trung Quốc và ở Nhật Bản. Rễ cam quýt còn được biết đến như một loại cây thuốc trong y học cổ truyền Châu Âu.
Sự xuất hiện và trồng trọt của rễ citron.
Rễ citron có nguồn gốc từ Châu Á, nơi nó phát triển ưu tiên ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới của rừng mưa. Rễ cây sả (Curcuma ceodoaria) có liên quan đến gừng và nghệ. Nó có nguồn gốc từ châu Á, nơi nó phát triển ưu tiên ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới của rừng mưa nhiệt đới. Cây sống lâu năm, thân thảo và có thể đạt chiều cao lên đến một mét. Trên mặt đất, rễ citron hình thành các chồi lá. Dưới mặt đất, nó hình thành thân rễ. Chúng đóng vai trò như một cơ quan sinh tồn và có thể phát triển rất lớn do chúng phân nhánh nhiều. Lúc ra hoa, cây mang lá bắc màu xanh và hoa màu vàng. Thân rễ có thể ăn được. Nó có màu trắng và có một quả xoài hoặc gừng-như mùi thơm. Dư vị khá đắng. Toàn bộ cây tỏa ra mùi thơm rất nồng. Có một nguy cơ gây nhầm lẫn với tên tiếng Đức Zitwer. Ngoài gốc citron châu Á được mô tả trong văn bản này, hoa citron cũng được biết đến. Tuy nhiên, điều này không phải đến từ Curcuma cedoaria, mà là từ một loài độc hại của Nga Ngải cứu thực vật, hạt giun (Artemisia cina). Trong y học dân gian Nga, hoa cam quýt được sử dụng như một loại thuốc diệt cỏ. Ngoài ra, ở Đức, cây mây đôi khi được gọi là zedoary của Đức.
Tác dụng và ứng dụng
Thành phần thiết yếu của rễ citron là tinh dầu và nhựa axit. Những thứ này tạo cho củ có mùi thơm và hơi hăng hương vị. Hơn nữa, thân rễ của cây có chứa zingiberene, zingiberol và shogaol. Chất cay, sesquiterpenes, chất nhầy và các hợp chất đắng cũng có trong rễ citric. Ngoài ra, gốc có vitamin C, magiê, canxi, kali, natri, phốt pho và ủi. Chất đắng và tinh dầu của cây có tác dụng tăng cường tiêu hóa. Tương tự với họ hàng của nó là gừng và nghệ, rễ citric kích thích sản xuất dịch tiêu hóa và tăng cường gan. Sự tăng tiết của tiêu hóa enzyme tăng tốc độ di chuyển thức ăn qua ruột. Ngoài ra, sự tăng tiết của mật axit liên kết chất béo từ thức ăn. Kết quả là, thức ăn béo được tiêu hóa dễ dàng hơn. Rễ citric do đó làm giảm đầy hơi và đầy hơi và cũng có thể có tác dụng điều tiết trên cao cholesterol các cấp độ. Tuy nhiên, mật không chỉ liên kết với chất béo, mà còn cả chất độc và các chất có hại từ gan. Những chất này bây giờ cũng có thể được bài tiết tốt hơn. Tương tự như curcuma, rễ citron cũng được cho là có tác động tích cực đến máu đường các cấp độ. Nó cũng có ảnh hưởng đến máu tàu và huyết áp. Rễ citron có một chút máu tác dụng hạ áp và cũng hoạt động như một chất đối kháng với axit arachidonic, có thể gây ra viêm của thành mạch. Do đó, rễ citric cũng là một tác nhân ngăn ngừa chống lại xơ cứng động mạch. Hơn nữa, rễ cũng có tác dụng tích cực đối với tim và có thể được sử dụng để điều trị suy tim. Rễ khô của cây được sử dụng làm thuốc. Đối với một loại trà từ rễ citron, một thìa cà phê thân rễ khô được đổ qua với nước sôi nước. Để tất cả các thành phần từ trà thuốc chuyển sang dạng lỏng, dịch truyền phải ngấm trong mười lăm phút. Rễ citric có thể được kết hợp tốt với các chất tiêu hóa khác và gan- trà tăng cường thuốc như là cây bồ công anh thảo mộc, hoa chamomile hoa hoặc bạc hà cay lá. Ngoài ra, có thể chuẩn bị cồn thuốc bằng rễ. Để làm điều này, chỉ cần đổ đầy rễ cam quýt khô vào nửa lọ bảo quản và đổ một lượng rượu trong có độ sánh cao lên trên cho đến khi đầy lọ. Bình nên được để ở nơi ấm áp có ánh nắng mặt trời trong khoảng bốn tuần và thỉnh thoảng lắc. Sau đó có thể lọc cồn và đổ vào một chai tối màu. XNUMX đến năm mươi giọt cồn rễ citric nên được thực hiện ba lần một ngày.
Tầm quan trọng đối với sức khỏe, điều trị và phòng ngừa.
Ở Nhật Bản và Trung Quốc, rễ citric rất phổ biến như một phương thuốc. Nó là một thành phần trong nhiều món ăn truyền thống hỗn hợp trà Tại Đức, rễ citron đã được đưa vào Dược điển Đức (DAB) vào năm 1962. Năm 1988, hiệu quả của rễ citron đã được một ủy ban chuyên gia về thuốc thảo mộc thay mặt cho xem xét. Viện Liên bang Đức cho Thuốc và Thiết bị Y khoa. Ủy ban đã đưa ra kết luận rằng tác dụng chữa bệnh của cây không thể được chứng minh một cách khoa học. Rễ citron đã nhận được cái gọi là chuyên khảo tiêu cực và không còn được đưa vào ấn bản thứ mười của Dược điển Đức, được xuất bản năm 1991. Các cây Curcuma longa và Curcuma xanthorrhiza, rất gần với rễ citron, đã là một phần của Dược điển Đức từ năm 1930 và 1978, tương ứng. Tinh dầu của rễ citron vẫn được sử dụng trong sản xuất rượu mùi ở các nước phương Tây. Tinh dầu này cũng được sử dụng trong công nghiệp sản xuất nước hoa. Như một gia vị, gốc citron không có vai trò đáng kể ở Đức. Ở Ấn Độ, nó được sử dụng để ngâm rau và trái cây và cũng là một thành phần của cà ri bột nhão. Ở Thái Lan, rễ ghép non được ăn như một loại rau. Mặc dù rễ citric không thua kém đáng kể so với rễ curcuma và gừng về các đặc tính chữa bệnh của nó, nhưng loài cây này khá ít được biết đến ở Đức cả như một phương thuốc và một gia vị và rất hiếm khi được sử dụng trong y học.
