Nước

Sản phẩm

Nước có sẵn trên thị trường với các chất lượng khác nhau. Nước cho mục đích dược phẩm có sẵn trong các hiệu thuốc, ví dụ: nước tinh khiết (xem ở đó). Nó được sản xuất tại các hiệu thuốc hoặc đặt hàng từ các nhà cung cấp chuyên biệt.

Structure

Nước tinh khiết (H2Ô, Mr = 18.015 g / mol) tồn tại ở dạng chất lỏng trong suốt, không màu, không mùi hoặc hương vị. Nó là một hợp chất vô cơ bao gồm hai nguyên tử của khinh khí và một nguyên tử của ôxy. Các khinh khí các nguyên tử được liên kết cộng hóa trị với ôxy nguyên tử. Góc trong giữa khinh khí nguyên tử là 104.45 °.

Tính phân cực, độ hòa tan và liên kết hydro

Nước được đặc trưng bởi tính phân cực của nó, cho phép hòa tan nhiều chất, ví dụ, muối và các hợp chất phân cực. Ôxy (O) có một phần điện tích âm (δ-) và hydro (H) có một phần điện tích dương (δ +). Độ tan trong nước của hầu hết các chất đều tăng khi nhiệt độ tăng. Đây là lý do tại sao nước được làm nóng, chẳng hạn, để làm trà và cà phê và như một chất làm sạch. Tuy nhiên, vẫn có những ngoại lệ, ví dụ canxi sunfat (thạch cao). Nước có thể hình thành tối đa bốn liên kết hydro. Bởi vì nó vừa là nhà tài trợ vừa là người chấp nhận cho các liên kết H, nó có giá trị tương đối cao độ nóng chảy 0 ° C và a điểm sôi 100 ° C (áp suất tiêu chuẩn). Ở áp suất thấp hơn, ví dụ ở dãy Alps, điểm sôi giọt. Nó xuất hiện trên Trái đất ở cả ba trạng thái tập hợp, đó là ở dạng băng (rắn), nước (lỏng) và ở dạng hơi nước (khí). Ở trạng thái lỏng và rắn, nước phân tử luôn tiếp xúc với nhau thông qua các liên kết hydro.

Tỉ trọng

Sản phẩm mật độ của nước ở nhiệt độ 3.98 ° C (tức là khoảng 4 ° C) và áp suất của một bầu khí quyển là 1000 kg / m3 hoặc 1 g / cm3. Vì vậy, bởi vì mật độ của nước là 1 g / cm3, khối lượng và khối lượng là tương đương. Các khối lượng 1 lít nước tương đương với khối lượng 1 kg. Không giống như nhiều chất khác, mật độ của chất rắn (nước đá) nhỏ hơn một chút so với nước ở thể lỏng. Do đó, băng nổi trên mặt nước.

Phản ứng axit-bazơ

Nước là chất lưỡng tính, có nghĩa là nó có thể phản ứng như một axit (chất cho proton) và một bazơ (chất nhận proton):

  • H2O (nước) + H2O (nước) H3O+ (ion oxoni) + OH– (hydroxit)

Phản ứng oxy hóa khử

Các kim loại phản ứng như nguyên tố magiê phản ứng với nước để tạo thành hydro. Đây là một phản ứng oxi hóa khử. Do đó, magiê cháy không thể dập tắt bằng nước!

  • Mg: (nguyên tố magie) + H2O (nước) H2 (hydro) + MgO (magie oxit)

Còn được gọi là phản ứng dữ dội của natri nguyên tố với nước:

  • 2 Na- (natri nguyên tố) + 2 H2O (nước) 2 Na+ (ion natri) + 2 OH- - (hydroxit) + H2 (Hydrogen)

Phản ứng oxyhydro hóa

Phản ứng tỏa nhiệt cao của hydro và oxy, được gọi là phản ứng oxyhydrogen, tạo ra nước:

  • 2 H2 (hydro) + O2 (oxy) 2 H2O (nước)

Nước và sự sống

Nước rất cần thiết cho sự sống trên trái đất. Ví dụ, cơ thể con người bao gồm khoảng 60% nước. Nước là dung môi cho các phản ứng sinh hóa và là thành phần chính của tế bào. Ví dụ, nó cần thiết cho việc vận chuyển oxy, carbon điôxít và các chất dinh dưỡng trong máu, để tiêu hóa và bài tiết các chất lạ. Hơn nữa, nước còn là chất nền để cây quang hợp:

  • 6 CO2 (cacbon đioxit) + 6 H2O (nước) C6H12O6 (glucozơ) + O2 (ôxy)

Chất lượng nước trong dược phẩm

Dược điển phân biệt giữa các chất lượng khác nhau của nước:

  • Điêu nay bao gôm nước tinh khiết (aqua purificata), được dùng để bào chế các sản phẩm thuốc không cần vô trùng hoặc không chứa pyrogen. Ví dụ, nó được chuẩn bị với sự hỗ trợ của quá trình chưng cất. Trong quá trình này, nước được giải phóng khỏi các chất hòa tan như canxi cacbonat (Vôi).
  • Nước cho tiêm (Aqua ad iniectabile) được sử dụng để sản xuất thuốc dùng để tiêm, ví dụ, chế phẩm tiêm truyền và tiêm.
  • Hơn nữa, nhiều loại nước khác được mô tả trong dược điển, chẳng hạn như nước tinh khiết, nước để chuẩn bị chiết xuất và nước làm thuốc thử.

Nước uống (Aqua fontana, Aqua potabile) không được định nghĩa bởi dược điển, mà là theo sách thực phẩm. Nó hiếm khi được sử dụng để điều chế thuốc. Một ngoại lệ là việc chuẩn bị đình chỉ kháng sinh cho trẻ em. Nước biển (Auqa marina) chủ yếu được sử dụng để dưỡng ẩm và làm sạch thuốc xịt mũi và rửa mũi. Nó chứa nhiều loại hòa tan muối và có vị mặn hương vị.

Hướng dẫn sử dụng

Chỉ định dược phẩm bao gồm (lựa chọn):

  • Là một tá dược dược phẩm, để sản xuất và bào chế thuốc, thiết bị y tế và các sản phẩm chăm sóc cá nhân.
  • Là một chất chiết xuất và dung môi.
  • Trong trường hợp mất nước (thiếu chất lỏng), ở dạng các chế phẩm thích hợp trong trường hợp máu thua.
  • By mất nước, các bộ phận của cây có thể được bảo quản thuốc).
  • Là một chất làm sạch.
  • Đối với các phản ứng hóa học, ví dụ, để tổng hợp các thành phần hoạt động.
  • Đối với việc nuốt thuốc qua đường tiêu hóa.

Tác dụng phụ

Nước không có nhãn nguy hiểm GHS, nhưng nó vẫn không phải là vô hại. Ví dụ, tùy thuộc vào trạng thái vật lý của nó, nó có thể gây ra sự tê cóng, bỏng, đuối nước, tai nạn và thương tích. Nước có thể bị nhiễm vi sinh vật, ký sinh trùng và các chất ô nhiễm.