Điều trị | Không dung nạp nhựa bột

Điều trị

Việc điều trị gluten không dung nạp chủ yếu bao gồm một sự thay đổi hoàn toàn của chế độ ăn uống. Thực phẩm có chứa gluten phải được tránh tuyệt đối. Vì gluten có trong hầu hết các loại ngũ cốc, chế độ ăn uống thường không dễ thực hiện khi bắt đầu.

Không chứa gluten chế độ ăn uống dẫn đến sự phục hồi chậm của màng nhầy của ruột non và các triệu chứng thường giảm hẳn. Các loại ngũ cốc phải tuyệt đối tránh là lúa mạch đen, lúa mạch và lúa mì, cũng như các loại ngũ cốc đã được đánh vần và Yến mạch. Vì gluten cũng thường được sử dụng làm chất nhũ hóa hoặc tạo gel, nên phải đảm bảo rằng thành phẩm không chứa gluten.

Ngũ cốc như kê, gạo, ngô và kiều mạch được cho phép như một phần của chế độ ăn không có gluten. Hạt dẻ và bột đậu nành cũng có thể được dùng thay thế. Khoai tây và các sản phẩm từ sữa cũng như thịt, cá và trứng cũng không có vấn đề gì.

Không dung nạp gluten có thể chữa được không?

Không dung nạp nhựa bột không thể chữa khỏi theo nghĩa thông thường, vì các triệu chứng xảy ra lặp đi lặp lại khi tiêu thụ thực phẩm có chứa gluten. Tuy nhiên, căn bệnh này có thể được mô tả là có thể chữa khỏi ở mức độ mà, với một chế độ ăn uống nghiêm ngặt không có gluten, màng nhầy của ruột non thường hồi phục hoàn toàn và không còn triệu chứng.

Hậu quả của việc không dung nạp gluten là gì?

Còn bé, gluten không dung nạp có thể dẫn đến hỏng răng vĩnh viễn và chậm phát triển. Nó cũng có thể dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng và vitamin. Điều này có thể dẫn đến giảm hấp thu sắt.

Điều này có thể dẫn đến thiếu máu. Do thiếu canxi và vitamin D, trong bối cảnh rối loạn tái hấp thu, sự phát triển của loãng xương, tức là tăng tính dễ gãy của xương, có thể được thúc đẩy. Nguy cơ phát triển các bệnh tự miễn dịch khác cũng tăng lên.

Chúng bao gồm các bệnh tuyến giáp, chẳng hạn. Bệnh nhân bị bệnh celiac có nhiều khả năng phát triển trầm cảm. Trong trường hợp không dung nạp gluten, không được điều trị trong nhiều thập kỷ, nguy cơ ung thư Tuy nhiên, hầu hết những hậu quả này có thể được ngăn ngừa bằng chế độ ăn không có gluten.