Đau bụng do uống cà phê

Giới thiệu

Nhiều người thỉnh thoảng bị dạ dày nhức mỏi. Mặc dù chúng thường tự biến mất, đau thường có kinh nghiệm là đáng lo ngại và trong một số tình huống cũng là hạn chế. Thường thì không tìm được nguyên nhân. Tuy nhiên, cà phê là một trong những thực phẩm có thể gây đau bụng, đặc biệt là khi tiêu thụ với số lượng lớn. Tại sao lại như vậy và những gì có thể làm được sẽ được giải thích trong bài viết sau.

Nguyên nhân

Đau bụng gây ra bởi cà phê là kết quả của một loạt các quá trình khác nhau. Đặc biệt là những người bị nhạy cảm dạ dày nhanh chóng kêu đau bụng do uống cà phê. Tuy nhiên, khi mức tiêu thụ cao trong một thời gian dài, điều này cũng áp dụng cho hầu hết toàn bộ dân số.

Một mặt, caffeine chứa trong cà phê ở nồng độ cao kích thích tiêu hóa, điều này đã có thể gây ra dạ dày đau ở một số người, và mặt khác, các chất sinh ra trong quá trình rang cà phê kích thích sản xuất axit trong dạ dày. Đặc biệt khi bụng đói, sau này có thể dẫn đến tăng tiết dịch vị của dạ dày và dẫn đến các triệu chứng phổ biến nhất sau khi uống cà phê, đó là ợ nóng bị đau bụng. Vì những triệu chứng này, như đã đề cập, không chỉ phụ thuộc vào caffeine chỉ riêng hàm lượng cà phê, nhưng ở một mức độ lớn các chất khác được tạo ra trong quá trình rang, ợ nóng cũng có thể xảy ra với cà phê đã khử caffein.

Hiện người ta cũng đang thảo luận về việc liệu việc uống cà phê có kích thích sự giải phóng một loại hormone, cái gọi là gastrin, cũng dẫn đến sự gia tăng sản xuất axit dịch vị. Một số nhà nghiên cứu cũng đã quan sát thấy việc làm rỗng dạ dày chậm lại sau khi uống cà phê. Nếu uống cà phê mà không có các thực phẩm khác, chỉ có hỗn hợp cà phê-axit magensic tồn tại trong dạ dày lâu hơn và dẫn đến các triệu chứng nêu trên, chẳng hạn như ợ nóng, đau bụng và buồn nôn.

Trong một số trường hợp hiếm hoi, và đặc biệt nếu đau dạ dày sau khi tiêu thụ cà phê đi kèm với buồn nôn, đổ mồ hôi và run rẩy, không dung nạp cà phê nên được coi là nguyên nhân. Ở những người bị ảnh hưởng, các triệu chứng nêu trên đã xảy ra sau khi uống một lượng nhỏ cà phê. Điều này rất quan trọng đối với sự khác biệt, vì nó cũng có thể xảy ra khi tiêu thụ quá nhiều cà phê.

Nhiều người bị ảnh hưởng quan sát thấy rằng họ chịu đựng cà phê vào một số ngày tốt hơn những ngày khác. Lý do cho điều này có thể được tìm thấy bằng cách xem xét enzyme diaminooxidase, chịu trách nhiệm trong cơ thể đối với sự phân hủy histamine, trong so nhung cai khac. Histamine được tìm thấy khắp cơ thể và cũng được giải phóng với số lượng lớn trong các phản ứng dị ứng.

Nó dẫn đến việc mở rộng máu tàu, ống phế quản thu hẹp, tăng sản xuất axit dạ dày và cũng ảnh hưởng đến các trung tâm khác nhau trong não. Cà phê ngăn chặn enzym này, có thể dẫn đến tăng histamine mức độ với các triệu chứng không dung nạp cà phê, bao gồm cả đau dạ dày. Ở phụ nữ mãn kinh, nồng độ của enzym này cũng giảm xuống, có nghĩa là họ bị các triệu chứng do uống cà phê nhanh hơn.

Những cơn đau bụng, bao gồm cả những cơn đau do uống nhiều cà phê, biểu hiện khác nhau ở nhiều người. Một số cảm thấy như kim châm hoặc áp lực khó chịu ở vùng dạ dày, những người khác phàn nàn về cảm giác đầy và kèm theo buồn nôn. Cũng không có gì lạ khi các triệu chứng thay đổi theo thời gian.

Uống cà phê rất thường xuyên, đặc biệt là khi bụng đói hoặc uống quá nhiều cà phê trong ngày, dẫn đến ợ chua và đau sau xương ức. Những triệu chứng này được biết đến nhiều hơn với tên gọi “ợ chua”. Về mặt kỹ thuật, nó được gọi là trào ngược bệnh, do một phần axit trong dạ dày chảy ngược vào thực quản, không được thiết kế cho điều này điều kiện, và làm hỏng màng nhầy của nó.

Ợ chua phổ biến điều kiện trong dân số, điều này có thể trở nên tồi tệ hơn khi uống cà phê. Các triệu chứng thường trầm trọng hơn khi nằm xuống, vì axit trong dạ dày không còn phải vượt qua trọng lực và do đó có thể chảy vào thực quản dễ dàng hơn. Nếu dạ dày thường xuyên bị kích thích do tăng sản xuất axit dịch vị Khi tiêu thụ cà phê thường xuyên tăng lên, điều này có thể dẫn đến viêm dạ dày, hay còn gọi là viêm màng nhầy của dạ dày.

Điều này thể hiện ở việc đâm, ép, chủ yếu là trái đau ở bụng trên, thường đi kèm với ăn mất ngon, cảm giác no, buồn nôn và thỉnh thoảng ói mửa. Trái ngược với những gì được cho là rộng rãi, một mình cà phê không gây ra loét dạ dày. Tuy nhiên, cà phê là một trong những yếu tố nguy cơ vì nó làm tăng sản xuất axit dịch vị và có thể góp phần vào điều này kết hợp với các bệnh tiềm ẩn khác.

Trong trường hợp nghiêm trọng đau ở bụng trên, tình trạng trầm trọng hơn khi uống cà phê và đi kèm với tình trạng khó chịu và sụt cân nói chung, do đó nên kiểm tra y tế để loại trừ trường hợp “loét dạ dày“. Sau khi uống cà phê, các triệu chứng khác cũng có thể xảy ra, cũng có thể dẫn đến đau dạ dày. Một số bị tiêu chảy, đầy hơi hoặc thậm chí buồn nôn với ói mửa sau khi tiêu dùng.

Nếu tình trạng run rẩy, hồi hộp và đổ mồ hôi cũng xảy ra, chứng không dung nạp cà phê về lâu dài nên được xem xét. Các triệu chứng sau cũng xuất hiện nếu bạn uống một lượng cà phê quá lớn trong ngày, tức là vượt quá mức bình thường. Các caffeine chứa trong cơ chế kích hoạt cà phê ở trung tâm hệ thần kinh (CNS) ở cấp độ phân tử.

Kết quả là kích thích thần kinh trung ương, ngoài ra còn làm tăng máu áp lực và tim tỷ lệ, cũng gây ra sự gia tăng sản xuất nước tiểu với thường xuyên muốn đi tiểu và kích thích chuyển động của ruột (về mặt kỹ thuật được gọi là nhu động ruột). Đặc biệt ở những người đã bị vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như những người có hội chứng ruột kích thích hoặc sau khi uống quá nhiều cà phê, điều này có thể dẫn đến tăng nhu cầu đi đại tiện hoặc thậm chí tiêu chảy, thường đi kèm với đau bụng. Nếu không phụ thuộc vào việc uống cà phê, tiêu chảy đột ngột xảy ra với sốt và sự suy thoái mạnh mẽ của tướng điều kiện, bác sĩ nên được tư vấn để làm rõ hơn để loại trừ các bệnh như viêm dạ dày-ruột.

Buồn nôn là một triệu chứng điển hình, thường kèm theo đau bụng. Ngay sau khi uống cà phê, đau dạ dày là triệu chứng phổ biến nhất. Những người có dạ dày nhạy cảm cũng có thể bị buồn nôn.

Tuy nhiên, buồn nôn cũng có thể là một triệu chứng của việc cai caffein. Trong trường hợp này, cảm giác buồn nôn không xảy ra ngay sau khi uống cà phê mà là khi không uống cà phê trong một thời gian dài. Theo nghiên cứu hiện tại, các triệu chứng cai nghiện có thể xảy ra sớm nhất là từ 12 đến 24 giờ sau lần uống cà phê cuối cùng.

Ngoài buồn nôn, mệt mỏi, các vấn đề về tập trung, khó chịu hoặc thậm chí đau cơ là những biểu hiện điển hình cho việc cai caffeine. Đã từ mức tiêu thụ caffeine 200 mg một ngày, tương ứng với khoảng 7 ly cà phê espresso, não quen với caffeine được cung cấp. Có thể bị phụ thuộc trong vòng 2 tuần nếu lượng cà phê tiêu thụ nhiều.

Nếu cơn đau bụng chỉ xảy ra sau khi uống cà phê với sữa, lactose không dung nạp nên được xem xét. Lactose được biết đến nhiều hơn với tên gọi lactose. Không dung nạp được dựa trên sự thiếu hụt của một loại enzyme nhất định (lactase), thực sự phân hủy đường sữa để sử dụng tiếp.

Sự tách rời lactose sau đó đi vào ruột già và được lên men tại chỗ vi khuẩn. Các khí thải ra trong quá trình này là nguyên nhân một phần gây ra các khiếu nại về không dung nạp lactose. Những người bị ảnh hưởng sẽ bị khá nhanh sau khi uống sữa vì đôi khi đau bụng dữ dội hoặc chuột rút, đột ngột muốn đi đại tiện kèm theo tiêu chảy và có mùi hôi đầy hơi. Nếu không uống thêm sữa sau đó, các triệu chứng có thể kéo dài trong 2-3 giờ. Tuy nhiên, chúng cũng có thể biến mất sau khi đi vệ sinh.