Giới thiệu
Thanh protein rất phổ biến và phạm vi của các thanh khác nhau là rất lớn và đa dạng. Đặc biệt đối với các vận động viên, họ thường là một phần của thói quen sau khi tập luyện và thường được coi là một chế độ ăn kiêng bổ sung hoặc như một bữa ăn nhẹ sau khi tập luyện. Với sự lựa chọn lớn, rất khó để quyết định loại protein nào thanh là loại phù hợp với nhu cầu của mỗi người, thành phần nào người ta nên chú ý đến và tần suất các thanh có thể hoặc nên được tiêu thụ. Ngoài ra, có nhiều câu hỏi về việc sử dụng thanh protein thực sự hợp lý như thế nào và liệu bạn có thể không chỉ mua chúng mà còn tự chế biến chúng hay không.
Thanh protein hữu ích như thế nào?
Thanh protein hữu ích như thế nào phụ thuộc vào hình dáng thể chất của từng cá nhân, mục tiêu tập luyện, cường độ và tần suất tập luyện và thói quen ăn uống. Hiệp hội Dinh dưỡng Đức giả định nhu cầu protein hàng ngày là 0.8 g protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể đối với một người trưởng thành khỏe mạnh, tương ứng với 64 g protein mỗi ngày. Trung bình, một người trưởng thành đã tiêu thụ khoảng 100 g protein mỗi ngày so với mức bình thường chế độ ăn uống, do đó lượng protein bổ sung là không cần thiết ngay cả đối với một vận động viên sở thích.
Protein bổ sung được đưa vào không được chuyển hóa trực tiếp thành cơ bắp, vì những gì cơ thể không cần sẽ được chuyển hóa thành đường hoặc chất béo hoặc bị đào thải trở lại. Tăng lượng protein lên đến 2 g mỗi kg trọng lượng cơ thể có thể hữu ích trong một thời gian ngắn nếu cơ thể đang hoặc đã bị căng thẳng cụ thể. Điều này áp dụng cho các giai đoạn xây dựng cơ bắp, tái tạo sau khi marathon hoặc sau khi ốm, trong mang thai hoặc tăng trưởng. Nhưng ngay cả trong những giai đoạn này, protein có thể được cung cấp bởi các sản phẩm tự nhiên như đậu, pho mát sữa đông, thịt nạc hoặc trứng. Thanh protein hấp dẫn khi ăn kiêng bổ sung do bao bì thiết thực của chúng, mật độ năng lượng cao và ngọt ngào hương vị, nhưng chúng không cần thiết.
