Chúng thuộc họ thực vật thuộc họ violet (Violaceae), bao gồm khoảng 500 loài: violet thơm (Viola odorata), còn gọi là violet thơm hoặc tím tháng ba, có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải đến Iran và Caucasus. Chúng đã được trồng từ thời cổ đại. Ngay từ thời Trung cổ, hoa violet có hương thơm đã được coi là một loài cây cảnh và làm thuốc ở nhiều nơi ở Châu Âu.
Sự xuất hiện và trồng hoa violet thơm
Hoa violet có mùi thơm có liên quan chặt chẽ đến hoang dã hoa păng xê (Viola ba màu), cũng được tìm thấy trong tự nhiên khắp châu Âu. Hoa violet tháng XNUMX xuất hiện dưới dạng cây lâu năm thường xanh, chịu sương lạnh hình thành thân rễ. Chúng tạo thành các cụm có răng, tim- lá hình trên mọc thẳng, chồi tương đối ngắn. Những bông hoa, rộng khoảng 2 cm, có màu đỏ, trắng hoặc xanh tím, tùy thuộc vào giống. Chúng mở vào cuối mùa đông hoặc đầu mùa xuân và rất thơm. Các loại cây này có chứa các thành phần có dược tính đã được chứng minh. Hoa violet có mùi thơm có liên quan chặt chẽ đến hoang dã hoa păng xê (Viola ba màu), cũng được tìm thấy trong tự nhiên khắp châu Âu. Hoang dã hoa păng xê tạo thành những bông hoa có bóng râm mạnh mẽ trong Hoa oải hương xanh, trắng, tím và vàng. Hoa violet có mùi thơm đặc biệt phổ biến ở những nơi bán bóng râm và đặc biệt phổ biến như bạn đồng hành của hoa hồng hoặc dưới những bụi cây rậm rạp trong vườn. Trong tự nhiên, chúng được tìm thấy trong các bụi cây, hàng rào rụng lá và ven rừng. Trong môi trường sống ban đầu của chúng, hoa violet có mùi thơm lây lan nhanh chóng và giống như một tấm đệm nhờ các phương tiện chạy bộ được gọi là stolons. Kiến cũng cung cấp cho sự lây lan của chúng. Ngoài ra, cây lâu năm có thể được chia vào mùa xuân hoặc mùa thu. Hạt giống có sẵn trong cửa hàng để được gieo ngay tại chỗ. Trong vườn, hoa violet có hương thơm bao gồm Nữ hoàng Charlotte, Red Charm, Reine des Neiges, Triumph, Sulfurea, Czar Blanc, Alba, Reine Victoria, Bá tước Shaftesbury và Flore Pleno. Liên tục loại bỏ hoa héo sẽ kéo dài thời gian nở của hoa violet thơm. Cây trồng có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều loại bệnh khác nhau, chủ yếu bao gồm bệnh phấn trắng, nấm rỉ sắt và virus khảm. Tất cả các bộ phận của cây, đặc biệt là hoa và hệ thống rễ của hoa violet thơm có thể được thu hoạch vào mùa xuân để sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau.
Tác dụng và ứng dụng
Viola odorata tìm thấy sử dụng trong thuốc thảo dược, thảo dược nấu ăn và như một loại cây có mùi thơm. Phương thức hoạt động của violet thơm trong thuốc thảo dược dựa trên các thành phần đa dạng của chúng:
Ví dụ, tinh dầu của hoa tươi có chứa parmone (trans-α-ionone - nguyên lý tạo mùi hương của dầu), 2,6-nonadiene-1-al, undecanone-2 và isoborneol, và 2,6-nonadiene-1-al , trong số những người khác. Các thành phần có giá trị khác bao gồm (+) - α-curcumene và các sesquiterpenes khác, cũng như α- và β-ionone. Ngoài ra, các thành phần của hoa khô axit salicylic metyl ester, flavonoids và chất nhầy cung cấp các tác dụng chữa bệnh của violet thơm. Hoa violet phơi khô cũng chứa các ancaloit, chất nhầy và triterpen như β-sitosterol, Friedelin, metyl axit salicylic ester và phenolic axit cacboxylic axit sienapic và axit ferulic. 0.038 phần trăm tinh dầu với metyl axit salicylic ester và axit β-nitropropionic cũng như vi-ô-lông và axit salicylic glucoside gaultherin được cung cấp bởi gốc ghép khô của cây violet. Hippocrates của Kos và Pedanios Dioscorides đã sử dụng hoa violet thơm làm cây thuốc chống lại da eczema. Trong thế kỷ 19, tác dụng chữa bệnh chống lại ung thư được quy cho nhà máy. Ngày nay, vi lượng đồng căn pha loãng được sử dụng cho các bệnh về mắt và đau tai. Xi-rô violet đặc biệt hiệu quả chống lại ho, phía trên đường hô hấp catarrh và viêm phế quản vì các alcaloid viôlông. Hoa violet trà cũng có tác dụng chữa bệnh mất ngủ, đau đầu và đờm. Bởi vì chiết xuất từ Viola odorata được cho là có tác dụng giãn mạch và máu tác dụng hạ lipid máu, violet thơm đã được tuyên bố là “cây thuốc của năm” vào năm 2007. Do có khả năng chống lại các khối u, các cấu trúc peptide đặc biệt ổn định của Viola odorata được sử dụng làm hình mẫu cho các loại khángung thư thuốc. Hoa violet tươi có thể được sử dụng trong nhà bếp để trang trí đẹp cho các món tráng miệng và salad cũng như làm hương liệu giấm và xi-rô. Hoa kẹo trang trí bánh ngọt và món tráng miệng - Pháp
“Violettes de Toulouse” là loại petitessen nổi tiếng, cũng nổi tiếng và truyền thống là rượu mùi violet tím “Parfait Amour”. Ngoài Parma violet, ngày nay chỉ có hoa violet thơm là nguyên liệu tự nhiên để sản xuất nước hoa. Kể từ thế kỷ 19, tuyệt đối hoa violet đã được sử dụng cho mục đích này. Từ những tán lá của violet thơm, ngành sản xuất nước hoa chiết xuất cái gọi là nước hoa “xanh” của nó ở một mức độ đáng kể. Là hoa trang trí và hoa cắt cành, hoa violet thơm có thể được tìm thấy trong chậu đất sét trên ban công và bệ cửa sổ. Giống "Nữ hoàng Charlotte" với hoa màu xanh ở phía trên lá vẫn được sử dụng ở một mức độ nhỏ như một loại hoa cắt cành. Ngẫu nhiên, việc trồng hoa cắt cành đã đi vào bế tắc trong những thập kỷ gần đây, bởi vì mục đích này, việc trồng các loại cây mỏng manh đã trở nên quá đắt đỏ.
Tầm quan trọng đối với sức khỏe, điều trị và phòng ngừa.
Hoa violet thơm với tất cả các thành phần thực vật có ý nghĩa tuyệt vời đối với sức khỏe, phòng ngừa và điều trị. Của chúng sức khỏe-các hiệu ứng từ xa được sử dụng trong y học cổ truyền, thuốc thảo dược và thuốc thay thế. Ngành công nghiệp dược phẩm sử dụng các cấu trúc peptide của violet thơm như một mô hình trong việc phát triển các chất chốngung thư thuốc. Trong bối cảnh cá nhân, trong nước, trong số những thứ khác, dịch truyền của hoa violet chứng tỏ giá trị của chúng chống lại các bệnh khác nhau. Với mục đích này, 1 thìa cà phê hoa violet khô được pha với 1 cốc nước sôi nóng. nước và căng thẳng sau khoảng 10 phút. Đối với trà hoa violet, lượng uống được khuyến nghị là 2 tách mỗi ngày. Xi-rô violet đặc biệt hiệu quả chống lại ho: để chuẩn bị xi-rô, cho một cốc hoa violet tươi vào chai và đổ ¼ lít nước sôi nóng nước qua nó. Sau khi truyền trong khoảng 24 giờ, hỗn hợp được căng ra. Sau đó, mẻ đầu tiên được đun sôi - ngâm cùng một lượng hoa tím tươi; cuối cùng thêm khoảng một cốc mật ong. Xi-rô có hiệu quả cao có thể được uống nhiều lần trong ngày bằng thìa cà phê.
