Trong ngữ cảnh của sức khỏe và bệnh tật, một sự cân bằng chế độ ăn uống là một yếu tố quan trọng. Bên phải chế độ ăn uống rất quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta, sức khỏe và phòng tập thể dục. Cách chúng ta ăn uống có thể thay đổi rất nhanh - ăn uống lành mạnh không quá khó.
Dinh dưỡng là gì?
Trong ngữ cảnh của sức khỏe và bệnh tật, một sự cân bằng chế độ ăn uống là một yếu tố quan trọng. Để hoạt động thể chất cũng như tinh thần, chế độ ăn uống cân bằng của một người là một yêu cầu cơ bản. Chất dinh dưỡng và năng lượng cần thiết để duy trì thân nhiệt, tăng trưởng, tái tạo da, móng tay hoặc lông. Ngoài ra, cơ thể con người cần chất dinh dưỡng để duy trì các chức năng thể chất. Ví dụ, đi bộ, vận động, hoạt động cơ bắp, các chức năng của cơ quan hoặc tiêu hóa. Một chế độ ăn uống hợp lý sẽ cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng quan trọng một cách tốt nhất có thể. Chúng bao gồm protein, chất béo, carbohydrates, mà còn cả chất xơ, vitamin và khoáng sản. Thông qua lượng cân bằng của chúng, quá trình tiêu hóa diễn ra một cách có trật tự, cơ thể có cơ hội đạt được hiệu suất tối ưu và khả năng phòng vệ được đào tạo tối ưu để chống lại mọi bệnh tật. Một chế độ ăn uống lành mạnh phải đảm bảo sức khỏe, niềm vui và niềm vui. Một chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng nên bao gồm nhiều loại thực phẩm thực vật. Ngoài ra, đồ uống nên có hàm lượng calo thấp hoặc không có calo càng tốt. Nước, nước ép rau củ, nước ép trái cây và trà không đường rất tốt cho cơ thể. CÓ CỒN, trà đá, nước chanh, smoothies và cola nên tránh. Ngoài ra, không nên uống nước hoa quả liên tục khi chưa pha loãng. Thức ăn động vật nên được cung cấp vừa phải.
Chức năng và nhiệm vụ
Cơ thể con người bao gồm protein, chất béo, carbohydrates, khoáng sản và nước. Mỗi thành phần này có nhiệm vụ rất cụ thể và chúng cần thức ăn hàng ngày. Protein được tìm thấy trong máu, cơ bắp, lông, móng tay cũng như trong ruột. Dưới hình thức glucose, carbohydrates được tìm thấy trong máu và trong gan dưới dạng glycogen. Carbohydrate cũng có một lượng nhỏ trong cơ. Khoáng sản được tìm thấy trong xương và răng và ở dạng nguyên tố vi lượng khắp cơ thể. Có rất nhiều nước trong tất cả các tế bào cơ thể và dịch cơ thể. Mỗi chất dinh dưỡng có nhiệm vụ và chức năng riêng trong cơ thể con người. Trẻ em và thanh thiếu niên nói riêng nên tiêu thụ protein, canxi và ủi, vì những chất này cần thiết cho sự phát triển của cơ bắp. Calcium được tìm thấy trong sữa và các sản phẩm từ sữa, mà còn trong cây thì là hoặc tỏi tây. Bàn là được tìm thấy trong quả mọng, rượu hầm, thịt đỏ hoặc bột yến mạch. Carbohydrate được tìm thấy trong các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt - protein trong cá hoặc thịt nạc. Nhóm người lớn tuổi nên tiêu thụ một lượng đặc biệt lớn chế độ ăn uống chất xơ. Mỗi người đều cần uống nhiều nước, dù là trẻ hay già. Bởi vì cơ thể cần điều này để có thể hoàn thành mọi công việc một cách tận tâm. Chất béo quan trọng đối với hấp thụ tan trong chất béo vitamin. Ngoài ra, cơ thể phải hấp thụ gấp đôi chất không bão hòa axit béo thông qua chế độ ăn uống, vì nó không thể tự sản xuất chúng. Nếu chất béo không được tiêu thụ trong một thời gian dài, có thể dẫn đến tổn thương các cơ quan. Việc hấp thụ carbohydrate là cần thiết cho não và cơ bắp. Carbohydrate do đó duy trì nhiệt độ cơ thể. Việc thiếu carbohydrate không phải là đặc biệt nghiêm trọng, bởi vì cơ thể thay thế lượng carbohydrate bị thiếu bằng các sản phẩm trao đổi chất khác. Protein rất quan trọng cho việc duy trì cũng như xây dựng các tế bào trong cơ thể. Vì hầu hết các mô và các bộ phận quan trọng của hệ thống miễn dịch là phụ thuộc vào protein, thiếu protein có thể dẫn đến các bệnh hiểm nghèo. Chất xơ mang lại cảm giác no lâu, chống lại các bệnh đường ruột và góp phần đáng kể vào việc tiêu hóa tốt. Những người tiêu thụ quá ít chất xơ có thể bị rối loạn tiêu hóa hoặc phát triển bệnh chuyển hóa. Lượng vitamin rất quan trọng đối với việc điều chỉnh các quá trình trao đổi chất. Cơ thể có thể bị thiếu vitamin bệnh hoặc suy giảm chức năng trao đổi chất nếu tiêu thụ quá ít vitamin trong chế độ ăn. Khoáng chất cần thiết để xây dựng và duy trì cơ thể. nguyên tố vi lượng có thể dẫn dẫn đến sự phân hủy chất trong cơ thể hoặc thậm chí đối với các bệnh thiếu hụt cụ thể.
Bệnh tật
Sức khỏe của chúng ta bị ảnh hưởng quyết định bởi chính chúng ta và chế độ ăn uống của chúng ta. Nhiều bệnh là do chế độ ăn uống nghèo nàn, thêm vào đó là do lười vận động và béo phì. Ngoài ra, nicotine lượng và rượu tiêu dùng đóng góp quyết định. Đối với nhiều bệnh, mối liên hệ với dinh dưỡng đã được chứng minh. Hầu hết mọi người ngày nay tiêu thụ quá nhiều chất béo xấu, đường, muối, thịt, xúc xích, thực phẩm tiện lợi và thức ăn nhanh. Đổi lại, nhiều người ăn quá ít rau và salad, trái cây, các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, khoai tây và các loại đậu. Cách ăn uống sai lầm này có thể dẫn đến thừa cân, bệnh tiểu đường mellitus loại 2, bệnh gút, gan nhiễm mỡ, sỏi mật và ung thư. Nếu bạn là thừa cân, bạn có nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường, bởi vì nếu bạn cân nặng quá nhiều, bạn sẽ làm insulin cân bằng. Tăng ít trái cây và rau quả làm tăng nguy cơ ung thư. Nguy cơ mắc phải đại tràng ung thư, ví dụ, có thể giảm một nửa với một chế độ ăn uống lành mạnh. Ngoài ra, một chế độ ăn uống không đúng cách gây mãn viêm. Thực phẩm được chế biến công nghiệp, có chứa cacbohydrat cô lập, đường và chất béo xấu dẫn đến quá trình viêm nhiễm trong cơ thể con người. Vitamin và các chất thiết yếu quan trọng bị thiếu trong các loại thực phẩm này.
