Sức mạnh
Sản phẩm Tinh bột có sẵn dưới dạng chất tinh khiết trong các cửa hàng tạp hóa (ví dụ: Maizena, Epifin), hiệu thuốc và hiệu thuốc, cùng những nơi khác. Cấu trúc và tính chất Tinh bột là một polisaccarit và một cacbohydrat được cấu tạo từ các đơn vị D-glucozơ được liên kết α-glycosid. Nó chứa amylopectin (khoảng 70%) và amylose (khoảng 30%), có cấu trúc khác nhau. Amylose bao gồm… Sức mạnh