Guarana được cho là để nâng đỡ những người mệt mỏi. Cây dây leo, thuộc họ cây xà phòng và có nguồn gốc từ vùng Amazon, có số lượng gấp XNUMX lần caffeine so với một cà phê hạt đậu. Do đó, guarana nhà máy cũng thường được gọi là caffeine dây leo. Ở Đức, guarana được biết đến và phổ biến chủ yếu dưới dạng bột as viên nang hoặc như một thức uống năng lượng. Các tác dụng phụ tương tự như những tác dụng phụ có thể xảy ra khi tiêu thụ các thực phẩm khác với caffeine.
Guarana dưới dạng bột, trà hoặc viên nang.
Đó là những quả nhỏ màu đỏ của cây guarana có chứa hạt có giá trị nhưng vị đắng, còn được gọi là các loại hạt, phía trong. Chúng không chỉ giàu chất béo, protein cũng như tinh bột, nhưng cũng có một tập trung của caffeine.
Ngược lại với chất caffeine có trong cà phê đậu, tuy nhiên, caffeine trong hạt guarana chỉ phát triển dần dần, vì nó cũng liên kết với tanin. Để caffeine của guarana được giải phóng, tanin trước tiên phải được chia nhỏ. Điều này có tác dụng là caffein của cây guarana có thể tồn tại trong cơ thể đến sáu giờ và do đó cho thấy tác dụng của nó lâu hơn.
Hiệu quả tiếp thêm sinh lực nhờ caffeine
Hạt guarana đã được người da đỏ ở vùng Amazon sử dụng trong nhiều thế kỷ để làm thuốc cũng như chăm sóc cơ thể. Những từ này đề cập đến Guarana cũng với "wara", đã được dịch sang nghĩa là "trái cây của tuổi trẻ". Đặc biệt là trong những chuyến đi săn kéo dài vài ngày, guarana đã chơi và vẫn đóng một vai trò nào đó.
Nó được sử dụng như một nguồn dự trữ năng lượng, đồng thời guarana được cho là có thể làm giảm cảm giác đói cũng như khát, nhưng đồng thời nó cũng tăng cường sức mạnh. tập trung. Thông thường, hạt guarana đã bóc vỏ và sấy khô được nghiền thành bột với màu nâu nhạt, sau đó trộn với nước và ngọt ngào với mật ong. Theo truyền thống, người da đỏ làm cái gọi là "con hoang" trước khi đi săn. Vì mục đích này, hạt của cây guarana được nghiền để bột, trộn với nước và tinh bột sắn để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Nó được sấy khô và hun khói, và trông giống như một loại bánh mì ổ bánh mì.
Khi đi săn, người da đỏ sau đó dùng xương cá cứng nhiều lần trong ngày để cạo một số “con hoang”. Điều này được hòa tan trong nước và say rượu để tăng năng lượng. Tuy nhiên, ở đất nước này, có nhiều phương pháp dễ dàng hơn để có được tác dụng của guarana. Ở các hiệu thuốc nhưng cũng có chợ, guarana hữu cơ được bán ở dạng bột hoặc dưới dạng viên nang.
Tác dụng phụ của guarana
Tác dụng của guarana được mô tả như một sự thay thế nhẹ nhàng cho cà phê cho cơ thể. Không giống như cà phê, caffeine của guarana được cho là không tấn công màng nhầy của dạ dày cũng không có tác dụng phụ. Tuy nhiên, nó được cho là có sốt-sự đào tạo và hiệu quả nâng cao hiệu suất. Tuy nhiên, khi tiêu thụ quá mức, guarana có thể gây ra các tác dụng phụ như khó ngủ, đau đầu hoặc đánh trống ngực. Các tác dụng phụ khác có thể bao gồm run, bồn chồn, hoặc tiêu chảy.
Là một loại bột, rất khó để liều. 3 gam bột guarana hòa tan trong nước tương đương với khoảng 150 miligam caffein. 50 đến 200 miligam caffein tương đương với một đến bốn tách cà phê. Số tiền này được thêm vào hàng ngày được coi là an toàn. Guarana không được khuyến cáo cho phụ nữ có thai, trong thời kỳ cho con bú và những người bị cường giáp cũng như tăng huyết áp.
Guarana trong nước tăng lực
Dưới dạng ống uống, bột hoặc viên nang, guarana cũng được các vận động viên sử dụng với mục đích tăng thành tích của bản thân. Trong những năm 90, guarana đã trở nên phổ biến đặc biệt là dưới dạng nước tăng lực. Nổi tiếng nước tăng lực hoặc nước ngọt với guarana chiết xuất là Nam Cực từ Brazil, Kuat từ Mỹ và Kicos từ Đức.
Nhân tiện: Nếu bạn muốn thưởng thức Guarana, bạn không nhất thiết phải uống viên nang hoặc bột Guarana. Hiện nay có rất nhiều loại thực phẩm có chứa guarana như một thành phần bổ sung, chẳng hạn như gấu dẻo, sôcôla or kẹo cao su. Chúng thường được dán nhãn "chứa guarana". Vị đắng ban đầu hương vị của guarana hoàn toàn không đáng chú ý trong những thực phẩm này.
