| Hàm lượng matairesinol - tính bằng µg - trên 100 g thực phẩm. | |
| Các sản phẩm ngũ cốc | |
| Bánh mì giòn | 46,2 |
| Lúa mạch đen (bột nguyên cám) | 56,3 |
| Cám yến mạch | 137,2 |
| Cám lúa mạch đen | 147,8 |
| Rau | |
| tỏi | 12,9 |
| Khoai lang | 40,6 |
| Các loại đậu | |
| Đậu tằm | 12,0 |
| Đậu đen | 42,6 |
| Hạt giống | |
| hạt cây carum | 5,4 |
| Hạt cây anh túc | 11,4 |
| hạt mè | 576,4 |
| Hạt lanh | 1249,2 |
Lưu ý: Thực phẩm trong đậm đặc biệt giàu matairesinol.
