Những thay đổi trong tế bào mỡ (tế bào mỡ) trong béo phì được đề cập trong "Mô mỡ như một cơ quan trao đổi chất" dẫn chiếm ưu thế của các chất trung gian tiền viêm - khối u hoại tử yếu tố (TNF-alpha), IL-6, và các cytokine khác - do hậu quả của sự gia tăng xơ vữa động mạch (xơ cứng động mạch → bệnh tim mạch / bệnh tim mạch ↑) và sự phát triển của loại 2 bệnh tiểu đường bệnh đái tháo đường (đái tháo đường).
Hơn nữa, sự gia tăng bài tiết angiotensin II dẫn đến tăng quá trình oxy hóa căng thẳng - một trong những nguyên nhân gây ra lão hóa. Ngoài ra, do sự gia tăng miễn phí axit béo axit béo tự do (FFS; axit béo tự do; ffa) - do béo phì - "người già" mitochondria bị đánh thuế quá mức và phản ứng nhiều hơn ôxy các gốc (ROS) được tạo ra - dẫn đến sự gia tăng chất oxy hóa căng thẳng và do đó, sự gia tăng các bệnh liên quan đến stress oxy hóa.
