Mô mỡ Không chỉ là nơi dự trữ năng lượng, mà còn hoạt động như một cơ quan sản xuất các chất truyền tin khác nhau: Chất béo bụng nói riêng đôi khi phát đi các tín hiệu gây tử vong trong quá trình này, tác động đầy đủ của nó chỉ được y học công nhận. Trong số những thứ khác, mô mỡ trong khoang bụng giải phóng các sứ giả miễn dịch gây ra một loại bệnh mãn tính viêm và do đó thúc đẩy sự phát triển của xơ cứng động mạch. Nó cũng làm giảm tác dụng của insulin, thúc đẩy sự phát triển của bệnh tiểu đường.
Mô mỡ hoạt động như một cơ quan riêng trên toàn bộ cơ thể
20 đến 30 phần trăm người Đức bị ảnh hưởng bởi “hội chứng giàu có” - một quả bom hẹn giờ: “Người ta biết rằng béo phì quảng bá cao huyết áp, đường huyết và rối loạn chuyển hóa lipid; nhưng chỉ gần đây, chúng tôi mới bắt đầu nhận ra các cơ chế và thực tế là mô mỡ nói riêng trong khoang bụng là một nguy cơ cao, ”GS.TS Harald Klein, Giám đốc Phòng khám Y khoa I tại Bergmannsheil giải thích. Một trong những phát hiện mới là các tín hiệu từ mô mỡ cũng ảnh hưởng đến não, cơ bắp và máu tàu. Đặc biệt là từ chất béo bụng (được gọi là chất béo nội tạng), các chất truyền tin gia tăng được sản xuất cũng đóng một vai trò trong viêm, chẳng hạn như TNFα và interleukin 6.
Hậu quả chết người
Phản ứng viêm mãn tính này được cho là có thể thúc đẩy sự phát triển của xơ vữa động mạch và làm tăng nguy cơ bệnh tiểu đường thông qua việc giảm hiệu quả của insulin. Để làm cho vấn đề tồi tệ hơn, tăng mô mỡ trong khoang bụng làm giảm tập trung của một chất truyền tin khác được sản xuất chủ yếu trong mô mỡ còn lại: Adiponectin.
“Adiponectin chống viêm trong máu tàu và tăng insulin GS Klein nói. Cuối cùng, mô mỡ nội tạng cũng tạo ra các chất có thể ảnh hưởng đến hệ thống đông máu và máu sức ép.
Nhiều khía cạnh: Khó ngủ, gan nhiễm mỡ, lipid máu.
Một khía cạnh khoa học khác cũng rất thú vị đối với các nhà nghiên cứu: trong việc tìm kiếm tuổi gen, người ta phát hiện ra rằng, ít nhất là ở giun, cơ quan tiếp nhận insulin đóng một vai trò quan trọng. Nếu nó hoặc các cơ chế hạ lưu không hoạt động, động vật phát triển lớn hơn. “Điều này phù hợp với kết quả của các nghiên cứu khác cho thấy rằng hạn chế thực phẩm là một trong số ít cách để kéo dài tuổi thọ,” GS Klein nói. Do đó, thậm chí không phụ thuộc vào nguy cơ gia tăng bệnh tật từ hội chứng chuyển hóa, tăng mô mỡ trong khoang bụng có thể là một yếu tố rút ngắn tuổi thọ.
